びざん便り１２月１７日

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『齋藤酒造場の紹介』

今朝の眉山上空は快晴、水平線に帯状の雲。
７時３０分そこから朝日が昇り、徳島港が輝く。

城山・吉野川・紀伊半島の山々の姿も美しい。
剣山方面の稜線や山頂が薄らと雪景色。

佐古七番町にある『齋藤酒造場』を紹介。
伊予街道に面し、間口は狭いが奥に酒造場。

昨日、鮎喰川の伏流水の寒仕込み新酒が届く。
原酒の「しぼりたて」、「どぶろく」「たる酒」。

早速、寒仕込みの爽やかな木の香の「たる酒」を頂く。
今朝の眉山山頂は寒風。清酒の美味しい季節到来。

齋藤酒造場HP
http://e-awa.com/hp/gotensakura/#info1