びざん便り1月17日

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『鳴門金時の　焼き芋』

昨夜来の雨が上がり、眉山の裾に朝日が輝く。
屋上の雨水は凍っていない、温かい朝である。

四周の山々は、雲が多いながら、良く見渡せる。
高い山は、雪か、西の焼山寺方面の山肌は、白い。

寒い時期の手軽なご馳走『焼き芋』、鳴門金時が旨い。
ストーブの上に、濡れた新聞紙とアルミホイルに包む。

30分するほどすると、ホカホカの『金時の焼き芋』完成。
手軽に出来て美味しい焼き芋、最近ハマっている。